Merci à vous tous qui nous poussent chaque jour à aller plus loin, plus fort, plus grand .
Vive la pâtisserie française vive la chocolaterie et un grand merci à nos agriculteurs pour leurs produits d'exceptions.
Le meilleur reste à venir ...
Le pain : premier aliment de consommation des français, ma première passion, votre satisfaction !
Notre équipe et le sens du travail bien fait sont les deux éléments essentiels à la réussite de l'entreprise.
C'est un projet professionnel commun avec Guillaume que nous avons décidé d'entreprendre ensemble, nous le souhaitons pérenne et couronné de succès.
Chocolatine ou Pain au chocolat, peut importe on aime ça !
Sans vous, nos clients, nous n'en serions pas là alors MERCI !
Chocolatier de passion, la texture unique du chocolat nourri ma créativité et vos papilles !
Merci à eux pour leur indéfectible courage dans le travail difficile d'une Chocolaterie/boulangerie
Il y a 10 ans, Guillaume apprend le maniement du « Papier à Guitare » aux côtés du Maître artisan chocolatier Luc Dorin à Bordeaux.
Coffret de dégustation de 10 origines de chocolat soit 10 parfums différents.
Crème glacée vanille de Tahiti sorbet aux fruits rouges meringue croquante et chantilly.
Gâteau des basques - L'un des meilleurs de Bordeaux
Rousseau Daniel
Ammar-Khodja Abdel
Amandine Sanders
Lolita Babouchka
Benjamin Ragot
Mousse noix de coco, compotée de mangue et passion, biscuit noix de coco
Allergènes: lait, farine de blé, fruits à coques
Crème au beurre praliné maison (amande cacahuète noisette)
Biscuit dacquois aux amandes grillées.
Allergènes: lait, farine de blé, fruits à coques, oeufs
Ganache au chocolat au lait suisse 43 % de cacao, biscuit cacao et croustillant praliné noisette et crêpe dentelle.
Allergènes: lait, fruits à coques, oeufs
Pâte sucrée, crème citron et meringue fondante, zeste de citron vert.
Allergènes: lait, farine de blé, fruits à coques, oeufs
Mousse chocolat noir pure origine « Ile de Sao tomé » 75% de cacao, compotée de poire, biscuit dacquois noisette
et son crumble.
Allergènes: lait, farine de blé, fruits à coques, oeufs
Mousse chocolat noir pure origine « Ile de Sao tomé » 75% de cacao, crémeux chocolat au lait suisse,
mousse chocolat blanc, biscuit cacao sans farine.
Allergènes: lait, fruits à coques, oeufs
Pâte sucrée, caramel beurre salé, crème pâtissière vanille, chantilly vanille.
Et les choux caramel garnis de crème pâtissière à la vanille.
Allergènes: lait, farine de blé, oeufs
Ganache au chocolat noir, crème au beurre café et biscuits aux amandes imbibé au café expresso.
Allergènes: lait, farine de blé, fruits à coques, oeufs
Pâte sucrée, poires fondantes aux amandes et crumble spéculoos.
Allergènes: lait, farine de blé, fruits à coques, oeufs
Pâte à choux garni d’un crémeux chocolat au lait Noisette et crème Praliné amande Noisette
Cacahuète.
Allergènes: lait, farine de blé, fruits à coques, oeufs
Fermeture pour congés (bien mérités) du dimanche 7 au 21 février inclus.
À très bientôt !
