BIENVENUE CHEZ LES
GOURMANDISES
DE GUILLAUME
Boulangerie inhabituelle, au coeur de la Bastide à Bordeaux élaborant des Gourmandises exceptionnelles qui vous laisseront sans voix
ENTREZ !
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GOURMANDISES
DE GUILLAUME
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Oui ! Ce soir cela fait

7 ans que les Gourmandises de Guillaume existent.

Nous ne sommes qu'au début de notre aventure, il reste tant de gourmandises à vous faire goûter ...

Merci à vous tous qui nous poussent chaque jour à aller plus loin, plus fort, plus grand .

Vive la pâtisserie française vive la chocolaterie et un grand merci à nos agriculteurs pour leurs produits d'exceptions.

Le meilleur reste à venir ...

L'ÉQUIPAGE

Gourmandise

M Boulanger en chef

Boulanger en chef

Le pain : premier aliment de consommation des français, ma première passion, votre satisfaction !

M Boulanger en chef

Guillaume Éon

Fondateur

Notre équipe et le sens du travail bien fait sont les deux éléments essentiels à la réussite de l'entreprise.

Guillaume Éon

Mme Éon

Fondatrice

C'est un projet professionnel commun avec Guillaume que nous avons décidé d'entreprendre ensemble, nous le souhaitons pérenne et couronné de succès.

Mme Éon

696784

Chocolatines fabriquées

Chocolatine ou Pain au chocolat, peut importe on aime ça !

7

ans de satisfaction clients

Sans vous, nos clients, nous n'en serions pas là alors MERCI !

50

Tonne de Chocolats

Chocolatier de passion, la texture unique du chocolat nourri ma créativité et vos papilles !

6

Employés et mon épouse !

Merci à eux pour leur indéfectible courage dans le travail difficile d'une Chocolaterie/boulangerie

Curieux, minutieux, gourmand,

Guillaume inconditionnel du Chocolat

le travail comme ses pairs avant lui, avec passion.

Il y a 10 ans, Guillaume apprend le maniement du « Papier à Guitare » aux côtés du Maître artisan chocolatier Luc Dorin à Bordeaux.

C’est en ouvrant sa boutique au 202 bis rue de la Benauge que Guillaume décide de travailler avec cette matière de grande qualité, provenant d’un fournisseur ayant une éthique :
Le Chocolat Suisse Max Felchlin
Respectant la culture du cacao jusqu’à sa transformation : Guillaume met l’accent sur la qualité, la transparence, la durabilité et dans sa coopération directe avec les planteurs et ses partenaires du monde entier et aussi dans toutes ses décisions d’entrepreneur-artisan.
Les chocolats des Gourmandises de Guillaume se déploient pleinement grâce aux meilleures fèves de cacao, à une vaste expérience et à l’engagement passionné pour l’artisanat. Chaque fève provenant de dix pays d’origine différentes dispose de flaveurs uniques, incomparables et intensives qui s’épanouissent entièrement,à l’image d’un bouquet de fleur… en chocolat.
Nous vous proposons cette

PETITE SÉLECTION

Pour ravir vos repas

Coffret pur origine de chocolat des Gourmandises de Guillaume

Coffret pur origine de chocolat

Coffret de dégustation de 10 origines de chocolat soit 10 parfums différents.

Coffret pur origine de chocolat des Gourmandises de Guillaume

Vacherin des Gourmandises de Guillaume

Vacherin

Crème glacée vanille de Tahiti sorbet aux fruits rouges meringue croquante et chantilly.

Vacherin des Gourmandises de Guillaume

Gâteau des basques – L’un des meilleurs de Bordeaux

Gâteau des basques - L'un des meilleurs de Bordeaux

Gâteau des basques - L'un des meilleurs de Bordeaux

Gâteau des basques – L’un des meilleurs de Bordeaux
Tous nos produits
Les gentils

mots

de nos clients
“ C'est la première fois que je goûte à leurs produits et pas du tout déçu. Le pain super croustillant, les couronnes dorées à point, que demander de plus à un PRO. J'y reviendrai On aime et on y retourne. Encore dimanche dernier, j'ai repris du pain, une brioche et une frangipane, un super accueil et une fois de plus pas déçu , les gâteaux ont bien plu et il n'en est pas resté pour le soir . Enfin une pâtisserie à garder dans les tablettes. Merci”

Rousseau Daniel

“ Les gâteaux sont excellents et d une finesse !! Les lunchs apéritifs sont fameux Très bon accueil et bon conseil rien à dire si tous les commerçants étaient pareils mais bon ça sera dans un autre monde... Continuez à nous régaler !!”

Ammar-Khodja Abdel

“ Le bonheur! Enfin une boulangerie qui réveille mes papilles ! Cette semaine on déguste le panettone 😍”

Amandine Sanders

“ Mais quel bonheur les croissants de chez Guillaume, un vrai feuilletage, pur beurre... Des croissants de cette qualité ... Miam miam !”

Lolita Babouchka

“ Un des meilleurs, voir le meilleur pain de Bordeaux. Enfin des baguettes cuites. Très bonnes pâtisseries et excellent chocolats!”

Benjamin Ragot

Carte du moment

Choco framboise

Mousse au chocolat noir, confit de framboise de ronce, biscuit cacao sans farine.
Allergènes: œufs, produits laitiers.

6 personnes : 25 €

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Giulia

Sorbet fraise, mousse glacée citron et fruits de la passion.
Allergènes: fruits à coques, blé, œufs, produits laitiers.

6 personnes : 25 €

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Tarte aux pistaches

Tarte aux pistaches grillées et véritable fleur d’oranger d’Iran aux fruits rouges.

Allergènes: fruits à coques, blé, œufs, produits laitiers.

6 personnes : 25 €

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Tarte aux citrons

Pâte sucrée, crème citron et meringue fondante, zeste de citron vert.

Allergènes: lait, farine de blé, fruits à coques, oeufs

6 personnes : 19 €

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Tarte aux fraises Françaises

Tarte aux fraises Françaises et caramel au beurre salé

Allergènes: fruits à coques, blé, œufs, produits laitiers.

6 personnes : 25 €

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Tarte légère vanille

Tarte légère vanille, citron vert et confit de Fruits rouges.

Allergènes: blé, œufs, produits laitiers.

6 personnes : 25 €

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Succès

Crème au beurre praliné maison (amande cacahuète noisette)

Biscuit dacquois aux amandes grillées.

Allergènes: lait, farine de blé, fruits à coques, oeufs

6 personnes : 22 €

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Suisse

Ganache au chocolat au lait suisse 43 % de cacao, biscuit cacao et croustillant praliné noisette et crêpe dentelle.

Allergènes: lait, fruits à coques, oeufs

6 personnes : 25 €

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Opéra

Ganache au chocolat noir, crème au beurre café et biscuits aux amandes imbibé au café expresso.

Allergènes: lait, farine de blé, fruits à coques, oeufs

6 personnes : 22 €

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Pêche melba

Mousse pêche de vigne, confit de framboise, mousse légère à la vanille de Tahiti, biscuit aux amandes.
Allergènes: fruits à coques, blé, œufs, produits laitiers.

6 personnes : 25 €

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Millefeuille

Crème mousseline vanille de Tahiti et caramel beurre salé.
Allergènes: farine de blé, lait.

6 personnes : 25 €

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Découvrez puis dégustez !

Restons en contact

  • Gourmandises de Guillaume
    202 Rue de la Benauge, 33100 Bordeaux
  • Adresse mail
    commander@gourmandisesdeguillaume.com

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