Merci à vous tous qui nous poussent chaque jour à aller plus loin, plus fort, plus grand .
Vive la pâtisserie française vive la chocolaterie et un grand merci à nos agriculteurs pour leurs produits d'exceptions.
Le meilleur reste à venir ...
Le pain : premier aliment de consommation des français, ma première passion, votre satisfaction !
Notre équipe et le sens du travail bien fait sont les deux éléments essentiels à la réussite de l'entreprise.
C'est un projet professionnel commun avec Guillaume que nous avons décidé d'entreprendre ensemble, nous le souhaitons pérenne et couronné de succès.
Chocolatine ou Pain au chocolat, peut importe on aime ça !
Sans vous, nos clients, nous n'en serions pas là alors MERCI !
Chocolatier de passion, la texture unique du chocolat nourri ma créativité et vos papilles !
Merci à eux pour leur indéfectible courage dans le travail difficile d'une Chocolaterie/boulangerie
Il y a 10 ans, Guillaume apprend le maniement du « Papier à Guitare » aux côtés du Maître artisan chocolatier Luc Dorin à Bordeaux.
Coffret de dégustation de 10 origines de chocolat soit 10 parfums différents.
Crème glacée vanille de Tahiti sorbet aux fruits rouges meringue croquante et chantilly.
Gâteau des basques - L'un des meilleurs de Bordeaux
Rousseau Daniel
Ammar-Khodja Abdel
Amandine Sanders
Lolita Babouchka
Benjamin Ragot
En magasin à partir du 15 décembre au 24 décembre uniquement.
Taille : individuel ou 6 personnes
À noter : Pas de commandes en ligne, uniquement par téléphone ou en magasin.
INDIVIDUEL OU 6 PERSONNES
Biscuit aux fruits secs (amande, noisette, cacahuète) et fève de cacao, crémeux à la fève de TONKA, mousse
chocolat noir 75% de cacao pure origine Île de Sao Tomé.
Biscuit noix de coco, compotée de mangue et fruits de la passion, mousse chocolat au lait.
6 PERSONNES
Farine de tradition française de levain de seigle
Le + : Pain de caractère à servir avec de la charcuterie, des plats en sauce, du gibier.
Farine de blé, farine d’orge, farine de seigle, curry, graines de courges, tournesol, lin brun, sésame.
Le + : Pain doux et aromatique, idéal pour les fruits de mer
Farine de tradition française de levain de seigle, abricot et noisette grillée.
Le + : Pain gourmand à servir avec le foie gras ou fromage.
Farine de blé, orge et malt d’orge torréfié et mélange de graines (tournesol, lin brun et lin jaune sésame).
Le + : Idéal pour les fruits de mer, saumon fumé.
Farine issue de variétés anciennes de blés T80 écrasés à la meule de pierre.
Le + : Pain de campagne par excellence, idéale tout le long du repas.
Farine de petit épeautre, farine blé paysan T80
Le + : Pain rustique pauvre en gluten, idéal tout le long du repas.
Farine de tradition française, fermentation de 36h relevant le goût, avec du sésame et du lin brun
torréfiés.
Le + : Pain très gourmand, idéal tout le long du repas.
UNIQUEMENT POUR LE 24 Décembre
Mini wrap au poulet thaï, buns chorizo compoté de tomate, buns magret framboise, buns saumon crème citron et blinis de crevette au curry vert.
UNIQUEMENT POUR LE 24 Décembre
Choux panna cotta vanille de Tahiti, choux chocolat intense, choux fruits exotiques et choux fruits rouges.
Carte de noël disponible en magasin du 15 décembre au 24 décembre uniquement.
* Taille à confirmer, dans l’attente des décisions / restrictions prisent face à la crise sanitaire
Gourmandises de Guillaume
202 B rue de la Benauge
33100 Bordeaux
05 56 86 28 07
